La cuisson des Langoustines

Bien cuire vos langoustines !

Chauffez 1/2 litre d'eau salée dans une marmite.Quand l'eau bout, plongez-y les langoustines (1kg).
Dès que le bouillon revient et que l'écume déborde, laissez cuire encore 2 minutes.
Les demoiselles sont prêtes !

Bonne dégustation !